1、备好所需食材
2、虾仁开背后取出虾线
3、虾仁处理好后，倒入生抽、料酒和白胡椒粉搅拌均匀
4、再放入玉米淀粉拌匀备用
5、秋葵切片，放入开水中焯水1分钟，捞出过冷水，这样颜色会更绿
6、香梨切厚片
7、锅中油热后下入姜末爆香
8、倒入虾仁，中火炒至9成熟
9、最后将秋葵和香梨一起放入，同时调入盐和白胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了
