家常版肉丝炒面教程
1、准备适量面条煮至八成熟。
2、捞出过凉水，备用。
3、平底锅倒适量油，放蒜末小火煸香。
4、放肉丝，炒至变色，加适量料酒、生抽，翻炒均匀。
5、再加洋葱丝、包菜丝，翻炒均匀。
6、放入面条，翻炒均匀。
7、加老抽、孜然、白糖、盐。
8、大火翻炒一分钟，出锅即可。
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1、准备适量面条煮至八成熟。
2、捞出过凉水，备用。
3、平底锅倒适量油，放蒜末小火煸香。
4、放肉丝，炒至变色，加适量料酒、生抽，翻炒均匀。
5、再加洋葱丝、包菜丝，翻炒均匀。
6、放入面条，翻炒均匀。
7、加老抽、孜然、白糖、盐。
8、大火翻炒一分钟，出锅即可。