1.食材都切一厘米左右的丁；
2.莲藕用水焯一下直到变色断生即可；
3.油烧热后下蒜片葱段煸炒出香味；
4.然后下藕丁翻炒放少许酱油；
5.再下入芹菜丁辣椒丁翻炒；
6.放适量盐、糖、醋、鸡精翻炒均匀即可。
