1、准备材料。
2、锅中倒油，放入肉末和姜煸炒。
3、放入豆瓣酱炒匀，盛在碗中。
4、另倒油，放入豆瓣炒香。
5、放入豆腐，酱油、适量水煮一会儿。
6、放入炒好的肉末、味精拌匀即可。
7、最后撒上葱做装饰，完成。
