1、准备好鱼排。
2、放入料理盆里放入料酒，食盐，白胡椒腌制20分钟。
3、将腌制好的鱼排沾上面粉。
4、放入油锅煎制，一面上色后翻面。
5、煎至鱼排两面都上色即可。
6、最后装盘生菜打底点缀一下就完成了。
