服用维生素C的饮食禁忌

1、动物肝脏。动物肝脏中含有丰富的铜元素，维生素C易被铜元素氧化，使维生素C失去药用价值。

2、牛奶。牛奶中含有维生素B，两者同食，可发生氧化还原反应，使维生素B、维生素C失去营养。

3、贝壳类水产品。维生素C易与贝壳产品中的砷化物反应，使健康砷化物变成砒霜，易使人中毒。