1、首先将材料洗净，切好。
2、把水烧开。
3、水烧开后，将排骨放入，并放入少许料酒。
4、等排骨白色漂上来后，捞起来。
5、把水倒掉，再将水烧开，放入排骨，冬瓜，姜和小葱。
6、中火焖半小时左右。
7、然后调味出锅。
