1、准备食材
2、将青椒洗净切碎装入盘中
3、打入鸡蛋并搅拌
4、锅中倒油，油温加热到六七成，倒入搅拌后的食材
5、将导倒入的食材摊开成饼状，煎制一会后翻炒几分钟
6、加入少量食盐，一勺生抽，加入少量水，翻炒至水分快要收干，倒入少量鸡精，熄火，翻炒数次后，起锅
