1、白玉菇
2、木耳
3、菠菜
4、白玉菇和菠菜焯水，白玉菇先放，一定要焯熟，然后过水
5、攥干，木耳用开水烫一下，这三样放盆里放上凉拌酱油、盐备用
6、葱、蒜切末
7、放入盆内，锅烧热，放油烧开，浇在葱和蒜上拌匀就开动吧
