1、将鸡翅剁成块，要稳、准、狠，不然有小碎骨影响口感，用生抽、生粉腌制
2、洋葱切末，胡萝卜切丁
3、锅中下油，下洋葱丁炒香，略棕黄
4、下咖哩粉同炒
5、下三花淡奶煮沸
6、下鸡翅和蔬菜同煮
7、转小火加盖焖至鸡翅酥烂，约20分钟，加盐调味即可
