点心厨房: 炸麻花

2026-04-17 14:48:01

1、植物油先煮开,放凉。然后中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌后,加入放凉的油揉成面团

2、醒30分钟后,分成8克左右的小剂子

3、将每个小剂子搓长盖上保鲜膜

4、醒5分钟后,再搓长

5、将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条

6、将两边对折

7、旋转,卷成麻花形状,放在案板上,依次排开

8、然后倒油锅中炸成金黄色,看锅中的油只有这么点。节约吧

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