1、准备好主要食材。熟牛肚或者熟猪肚都可以。
2、青椒切片，牛肚和香干切条，蒜拍碎，姜切片。
3、锅中倒入适量油，烧热后倒入蒜和姜炒香。
4、倒入青椒炒至断生。
5、倒入香干，肚丝，老抽，生抽炒匀。
6、倒入小半碗水，盐，糖，鸡精充分炒匀。
7、成品如图，虽然简单但绝对好吃。青椒和肚丝简直绝配。
