家常味的烧双茄
1、茄子洗净切块，拌上一层面粉。
2、热锅凉油，油热后放入茄子炸至八分熟，外皮金黄。
3、辅料切好
4、热锅凉油放入刚才切好的辅料炒香，倒入西红柿大火翻炒。
5、放入炸好的茄子继续翻炒一分钟，加少许盐，一小勺老抽，倒入一小勺水，小火咕嘟10分钟放入青椒翻炒30秒关火即可。
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1、茄子洗净切块，拌上一层面粉。
2、热锅凉油，油热后放入茄子炸至八分熟，外皮金黄。
3、辅料切好
4、热锅凉油放入刚才切好的辅料炒香，倒入西红柿大火翻炒。
5、放入炸好的茄子继续翻炒一分钟，加少许盐，一小勺老抽，倒入一小勺水，小火咕嘟10分钟放入青椒翻炒30秒关火即可。