怎么做好椒盐小花卷

1、将面粉和酵母粉混合，加水揉成面团。接近发酵到两倍大小。注：不同面粉的吸水率不同。配方中的水量仅供参考，应根据实际情况灵活调整。?

2、揉面团，排出空气。揉至面团光滑细腻。揉搓时，要多次撒干面粉，以防粘死。揉后盖，放松10分钟。

3、把面团擀成大的长方形薄片，大约45x35cm。

4、洒油

5、这是一幅动态画面：将视频中的油蘸一蘸，将其提起来，再蘸在中间，然后均匀地蘸一蘸

6、图

7、5.6厘米宽，折叠

8、折成长条

9、切成大约2.5厘米宽的小片

10、动作图：旋转卷轴视频：两个小条上下折叠形成卷轴

11、锅上放凉水，10-15分钟后上火，12-15分钟后熄火，炖3-5分钟出锅。注：我的卷很小，蒸12分钟。如果你做一个大的卷，适当增加蒸汽时间。

12、蒸，出锅，照张相？?

13、把它拆开看看。它是如此的柔软和多层。它不好吃吗？???