1、琼脂撕成小块，用清水浸泡约20分钟
2、小锅中倒入水，再放入红豆沙
3、一边加热一边搅拌均匀
4、将泡好的琼脂捞出放入锅中，煮至琼脂彻底融化即可
5、待红豆汤晾凉一些，倒入平底的容器中，待冷却、冷藏后即可凝固成冻，脱膜后切块食用