老家拌茼蒿(精致小菜)做法
1、花椒投入烧热的油锅中,炸出香味。

2、捞出花椒不要,花椒油留用。

3、茼蒿洗净,切均匀。

4、花生仁(炒)去皮、擀成细粒,放盆中加盐、味精、醋、花椒油。


5、把切均匀的茼蒿放入上面拌好的调料盆中,再充分拌匀,装入菜盘即可。

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1、花椒投入烧热的油锅中,炸出香味。

2、捞出花椒不要,花椒油留用。

3、茼蒿洗净,切均匀。

4、花生仁(炒)去皮、擀成细粒,放盆中加盐、味精、醋、花椒油。


5、把切均匀的茼蒿放入上面拌好的调料盆中,再充分拌匀,装入菜盘即可。
