1、鸭腿提前浸泡，捞出沥水。
萝卜切块备用。
准备好葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香。
2、锅中放油烧热，放入香料炒香。
3、放入鸭腿翻炒。
4、放入酱油。
5、放入蚝油。
6、放入糖调味。
7、放入盐调味。
8、放入萝卜翻炒。
9、放入料酒。
10、放入水烧开。
放入高压锅中压15分钟。
11、成品图。
