1、白菜花切成小朵，清洗后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
2、五花肉洗净后切成薄片，放入盘中备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入五花肉翻炒出油后放入焯好的白菜花爆炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。
