肉馅饼的做法
1、面粉中加入酵母拌匀。
2、用温水和成面团，醒40分钟。
3、肉馅放入碗中，加入葱姜末，生抽，椒盐，料酒，切碎的白菜，搅拌均匀。
4、面醒好后分成小剂子，擀成薄片。
5、放上肉馅，收口捏紧，按平成饼状。
6、锅中刷一层油，放入饼，小火慢煎。
7、煎至两面金黄即可。
1、面粉中加入酵母拌匀。
2、用温水和成面团，醒40分钟。
3、肉馅放入碗中，加入葱姜末，生抽，椒盐，料酒，切碎的白菜，搅拌均匀。
4、面醒好后分成小剂子，擀成薄片。
5、放上肉馅，收口捏紧，按平成饼状。
6、锅中刷一层油，放入饼，小火慢煎。
7、煎至两面金黄即可。