选购辣椒粉的方法与技巧
1、颜色
正常辣椒粉呈红色或红黄色。
2、形状
优质辣椒粉油润而均匀粉末状。
3、口感
正常辣椒粉具有固有的辣香味。
4、鼻闻
正常辣椒粉闻之刺鼻，打喷嚏。
5、掺假
掺假的辣椒粉成砖红色，可看到木屑或叶子碎渣等，辣味轻。
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1、颜色
正常辣椒粉呈红色或红黄色。
2、形状
优质辣椒粉油润而均匀粉末状。
3、口感
正常辣椒粉具有固有的辣香味。
4、鼻闻
正常辣椒粉闻之刺鼻，打喷嚏。
5、掺假
掺假的辣椒粉成砖红色，可看到木屑或叶子碎渣等，辣味轻。