1、西红柿洗干净切成小块；
2、鸡蛋打在碗里打散备用；
3、锅内倒油烧热放入鸡蛋煎好；
4、倒入西红柿翻炒几下；
5、加入适量清水，用锅铲把鸡蛋切成小块，加盐大火烧开；
6、烧开后放入葱花再次烧开即可；
