1、先把西胡去蒂，然后清洗干净
2、把西胡切薄片备用
3、锅中放入适量的油，然后烧热
4、加入两三粒花椒爆香
5、放入切好的西胡，开始翻炒
6、几分钟以后，加放高汤
7、然后再加入酱油，醋等调料
8、快出锅的时候再加入盐就可以了。
