1、冷冻虾姑肉放入盘中自然解冻后冲洗一下，沥水备用。
2、韭菜择好后洗净，切成段备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入虾姑肉翻炒2分钟后放入韭菜段翻炒。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
