芹菜干煸野鸡红

2026-04-19 17:00:43

  食材明细

  白萝卜300克

  胡萝卜150克

  芹菜50克 青蒜50克

  芽菜20克

  盐5克 酱油8克

  香油8克 豆瓣酱8克

  味精5克 花生油30克

  教您芹菜干煸野鸡红怎么做,如何做干煸野鸡红才好吃

  1. 将白萝卜、胡萝卜去皮,切成8厘米长的细丝;

  2. 将芹菜切成5厘米长的段;

  3. 将青蒜切成5厘米长的丝;

  4. 芽菜剁成末;

  5. 豆瓣酱剁茸;

  6. 将炒锅置旺火上,倒入菜油,烧熟,将红、白萝卜丝投入炒锅中快速炸一下,捞出,沥油;

  7.


在锅内留底油,下豆瓣酱炒香,倒入萝卜丝,加精盐、酱油、芽菜末炒匀,再加入芹菜段、青蒜丝,干煸出香味,放入味精,淋上香油拌匀,起锅,装盘即可。
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