酥到掉渣的蝴蝶酥，分分秒秒学会!

1、酥皮摊开表面刷水，均匀洒上糖，再重复叠上四张酥皮。

2、每盖上一张时压平让酥皮黏着在一起，最后将叠好的酥皮两面洒上少许面粉杆平。

3、表面再刷少许水，洒上糖后1/6处左右向内折再对折，最后向中间折成一个长方形，稍微压平整型，放入冷冻约10分钟。

4、将酥皮取出横放，切约1. 5公分大小，单面沾糖。

5、放入气炸锅，设定温度180℃15分钟即可。