1、茄子洗净，切成十字刀，摆放在蒸盘上
2、用蒸蔬菜的功能，蒸十分钟
3、大蒜捣成泥，加入生抽、米醋、香油
4、搅匀后静置15分钟左右，让蒜味散发出来
5、蒸熟的茄子撕成长条，放入大碗中，倒入调匀的蒜泥汁即可
