1、将生姜洗净，除去外皮，晾干后切成小粒备用。
2、清水入锅大火烧开，改为小火再放入白糖，不断搅拌至白糖完全融化。
3、放入生姜粒，继续不断搅拌至较浓稠，关火静置片刻。
4、生姜糖浆液过滤网，滤除生姜粒残渣即可。
