1、三文鱼排洗净。
2、用料酒、盐、胡椒粉腌制三十分钟。
3、姜蒜切末，柠檬切片。
4、锅热油爆香姜蒜。
5、放入三文鱼排小火煎。
6、一面煎好之后翻面继续煎。
7、放入适量料酒。
8、挤入柠檬汁。
9、撒胡椒粉。
10、撒椒盐即可。
