1、三文鱼解冻，切丁备用，注意稍微切大一点哦，很容易炒碎。
2、鸡蛋炒成蛋散，备用，洋葱、萝卜切小粒，比三文鱼小粒点
3、米饭用电饭锅煮好，备用
4、热锅下洋葱，炒出香味，下萝卜丁，翻炒
5、下三文鱼丁，这时可以倒出生抽少许，老酒少许，盐少许。
6、倒入紫米饭和蛋散，这时调成小火翻炒。翻炒过程中，可以尝一下，根据自己口味，适量放入盐味精。翻炒到调味料无颗粒。就可以关火了。
