咖啡冻撞奶脏脏茶攻略

1、准备好所需食材。

2、将清水、速溶咖啡粉和细砂糖倒进小锅中，混合搅拌均匀。

3、坐到炉上开小火搅拌煮至沸腾，加入白凉粉搅拌均匀离火

4、将煮好的咖啡液体过筛，倒进果冻模具中，没有模具可以直接倒进碗中

5、待咖啡冻定型后取出，碗中倒扣出来切成小块。

6、小锅中放入红糖和30克清水。

7、小火边煮边搅拌，直到呈粘稠的糖浆状态离火。

8、将咖啡冻放入杯子底部，用勺子舀适量糖浆顺着杯壁淋进去，再倒入牛奶即可