1、切一小半南瓜
2、去籽
3、先切成长条块
4、切小块
5、油倒进锅里，热油，放一点点生姜末
6、把切好的南瓜放进锅里
7、用锅铲炒
8、放盐和鸡精，黄酒
9、翻炒一下，然后加水，水没过南瓜表面就可以
10、盖上锅盖，焖一会儿，等水差不多干，就可以出锅
11、出锅
