1、蒜苔择好后洗净，切成段备用。
2、金针菇切去根部，撕成小朵洗净后沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入金针菇翻炒至变软。
4、锅内放入蒜苔翻炒至断生，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
