1、先从南瓜挖出南瓜子，用水清洗干净，放在太阳下晾晒干。
2、炒之前把杂质和不饱满的一些南瓜子先给去除。
3、之后锅内放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火要不断的翻炒。
4、翻炒到表面微微发黄就可以了，晾凉后就能食用了。