1、将山药去皮切成块状，水开之后，然后放入水中煮两分钟。
2、将山药捞出来，撒上面粉，然后搅拌均匀。
3、当锅里的油6成热之后，将山药放进去油炸，炸至金黄捞出。
4、锅中放入水和糖，然后熬制焦黄色，再将山药放进去翻炒一会儿即可。
