红膏炝蟹怎么吃
1、准备好两只梭子蟹
2、菜盆中放入水，水量能浸没螃蟹即可。
3、在水中加盐和生鸡蛋（注意不要打碎），搅拌均匀。等鸡蛋能漂浮在水中，则盐水比例正好。
4、在盆中放入螃蟹，压上重物，使螃蟹能完全浸没水中，10小时后即可以食用。
5、完成后，切开装盘。
1、准备好两只梭子蟹
2、菜盆中放入水，水量能浸没螃蟹即可。
3、在水中加盐和生鸡蛋（注意不要打碎），搅拌均匀。等鸡蛋能漂浮在水中，则盐水比例正好。
4、在盆中放入螃蟹，压上重物，使螃蟹能完全浸没水中，10小时后即可以食用。
5、完成后，切开装盘。