1、首先蛋黄、蛋清分离。
2、将面粉、蛋黄、糖倒入盆中，搅拌均匀。
3、蛋清加几滴柠檬汁打发至月钩状。
4、打发好的蛋白与蛋黄糊充分搅拌。
5、混合好的蛋糕糊震出气泡，倒入模具。
6、150度烤45分钟。
