一学就会的荞麦面沙拉

1、材料清单。如果你买的豆腐不够干，建议用重的东西去水一段时间

2、豆腐蘑菇清切

3、放到保鲜袋里加入酱汁摇匀

4、均匀涂抹，尽量不要重叠。在辛辣的食物上撒七味粉，放在烤箱的顶部

5、烤箱无需预热，200度烤15分钟左右。(菌菇会烤的略干，豆腐表面与底部已经有些脆，淋了酱汁以后很能吸味，如果只烤豆腐我会选择烤20分钟以上，更香）

6、豆腐快烤好的时候煮面，捞出沥干备用

7、将西柚醋、洋葱沙拉酱和紫苏酱混合制成沙司。

8、取出烤豆腐，小酱汁壶装不下全部酱汁，为了不浪费，碗底剩余的拌了下烤豆腐。（顺便可以尝下味道，大家对于酸咸的口味喜好可能差异比较大，这时候也可以调整）

9、用筷子卷起面条和其他材料一起装盘。吃的时候拌匀即可。（不要一次性加入所有酱汁，淋一些就可以）