1、红薯粉温水泡上，白菜切断，不要太细。瘦肉肥肉切片，我不喜欢五花肉，属于肥瘦分明派。
2、肥肉熬油渣，这是关键，一定要油渣，香。
3、油渣熬好，放香料炒香。
4、加瘦肉翻炒，少许盐，继续。
5、加白菜，翻炒。
6、加水，加粉条。
7、加生抽，老抽，炖起来。
8、起锅，这是一桌第一个消灭的菜。
