1、百叶卷用温水冲洗，然后切成薄片
2、将切成薄片的百叶卷均匀地摆放在盘中，并撒上1小勺盐、
3、风鹅剁成块，摆放在百叶卷的上面。
4、将盘子放入蒸锅，水开后转中小火10分钟左右。
5、撒上葱花，就可以上桌了。
