1、生菜洗干净备用
2、大蒜切成沫，用清水洗干净
3、烧水，水里加食用油，盐，水开后，放入生菜，焯水，大概30秒左右就捞出。焯好水的生菜，装盘子
4、起锅热油
5、油热后爆香蒜蓉
6、加入蚝油，生抽，糖，鸡精，再加入水淀粉炒一下，把汁淋到生菜上，开吃
