1、排骨冷水下锅，煮熟，去沫
2、山药去皮切块
3、胡萝卜切块
4、排骨煮好后捞出备用
5、山药，胡萝卜，排骨全部放入高压锅
6、稍加一点醋，营养更高
7、高压锅炖四十分钟，盛出后按个人口味撒一点葱花香菜
