简单易做又好吃的香辣螃蟹脚怎样做

1、螃蟹脚用刀背敲破，再冷水下锅焯水，煮出血沫捞出冲凉；

2、锅中油热，下入姜蒜，蒜蓉辣酱，火锅底料炒香；再倒入蟹脚翻炒均匀；再加入米酒。

3、再倒入啤酒，大碗清水，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒，盐；再盖上盖子煮20分钟，再放入鸡精，盐，十三香调味；最后放入青红辣椒翻炒均匀收汁即可出锅。