专家教你吃姜保健康

1、凉拌子姜

子姜30～60克，切成细丝，加醋、盐适量拌食，亦可再加适量白糖、芝麻油。具有开胃和中，止呕的作用。

2、生姜饴糖汤

生姜30～60克、饴糖30克，加水煎成浓汤，趁温热徐徐饮入。有温肺化痰、止咳的作用，用于虚寒性咳嗽咯痰。

3、紫苏生姜汤

紫苏叶30克、生姜9克，煎汤饮。具有发汗、解表散寒的作用，用于风寒型感冒。

4、姜糖水

5、生姜9克、红糖适量，煎汤饮。用于伤风感冒，或冒雨涉水之后。