好吃的鸡蛋饼

1、和面，和干了就加点水～和浠了就加点面～面糊尽量稠一点，不要太稀了

2、两勺面糊快速在平底锅摊匀～做成薄饼～不要用油（加了油容易滑不好摊成饼）～如果锅平比较干容易粘锅，抹几滴薄薄一层即可，锅一定烧热～当然不能烧的冒烟

3、烙好一面把饼翻过来，在上面打上一个鸡蛋摊匀

4、煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱

5、饼煎好后～将准备好的土豆丝啊火腿啊香葱啊香菜啊油条依次放到里面

6、防止吃的时候掉菜要先将一边对折

7、卷起来

8、开吃了