1、准备鲇鱼，巨夏囊花椒，酱珠欠油，白糖，盐，姜丝，葱丝，鲇鱼切块。
2、锅内倒油，放入葱丝，姜丝，花椒炒香，放入鲇鱼煎一下。
3、加水，放盐，鸡针肺精，白糖，酱油，大火收汁后出锅即可。
4、总结如下。
