蒜香尖椒红薯泥
1、姜蒜切末提香用。红薯蒸熟去皮。尖椒洗净切丝。
2、热锅热油下姜蒜炝锅。
3、闻到蒜香味加少许白胡椒粉。
4、下红薯。
5、边炒边用锅铲按压。
6、直到压成红薯泥，水汽基本收干。
7、放适量盐和鸡精调味。
8、下尖椒丝翻炒。
9、闻到尖椒清香微辣的味道即可关火。
1、姜蒜切末提香用。红薯蒸熟去皮。尖椒洗净切丝。
2、热锅热油下姜蒜炝锅。
3、闻到蒜香味加少许白胡椒粉。
4、下红薯。
5、边炒边用锅铲按压。
6、直到压成红薯泥，水汽基本收干。
7、放适量盐和鸡精调味。
8、下尖椒丝翻炒。
9、闻到尖椒清香微辣的味道即可关火。