西柚石榴鲜虾沙拉

1、很高兴收到天猫生鲜快递来的红心西柚和云南石榴，品质优良，鲜美到家，挑两个来做到菜吧。

2、红心西柚营养价值很高，只是口味略酸，刚好适合用来做沙拉。所需食材：西柚一个、石榴一个、鲜虾几只。其他自己喜爱的沙拉蔬菜适量。我用的圣女果、紫甘蓝、苦苣、芒果。

3、拆下西柚肉和石榴粒，其他水果蔬菜切块切片切丝均可。

4、虾去头去壳，剥出虾仁，开背去除虾线，下滚水焯煮到变色卷曲，捞出过凉水。

5、拌匀，可以配千岛蛋黄酱，或者用少许盐、糖、柠檬汁调成沙拉汁淋上。

6、鲜美酸甜的西柚石榴芒果沙拉拌好了，开吃吧。