1、做法： 粉丝洗净，入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分.胡萝卜切成丝，越细越好.锅里焯一下.捞出，过凉沥干水分.大蒜去皮，捣成蒜泥，用大蒜泥，白糖米醋盐 鸡精 调成汁.把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里，加入调好的汁，拌均匀.加红油拌均匀就好了