1、鸡肉洗净切块
2、姜和八角入热油锅中爆香
3、将鸡块倒入锅中翻炒至金黄色，加入料酒、老抽、生抽和豆瓣酱。翻炒均匀。
4、加适量水，淹没鸡块，小火慢炖20分钟
5、加入适量白糖、盐、葱花，大火翻炒收汁
6、香喷喷
