1、豆角摘去两端，苏打水浸泡10分钟。
2、豆角洗净，掰成小段
3、热锅凉油，放蒜和八角煸香。
4、放油豆角，炒匀。
5、锅内太干可以先少放点高汤，然后放老抽，生抽，白糖和适量盐。
6、翻炒均匀放莲藕排骨汤，炖10分钟。
7、大火收汁，盛出。
